यह तब है जब लकड़ी के कटिंग बोर्ड और चम्मच टॉस करने का समय है

जैसे ही दरारें दिखाई देने लगे, आप अपने लकड़ी के बर्तनों और कटिंग बोर्ड को उछालने का समय बता सकते हैं।

ज़रूर, यह प्लास्टिक से बेहतर दिखता है, लेकिन रसोई में लकड़ी रखने के बारे में प्यार करने वाली एकमात्र चीज़ नहीं है। लकड़ी के कटिंग बोर्ड और बर्तन- विशेष रूप से पाइन और ओक से बने- में भी प्राकृतिक जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं।

हालांकि कीटाणुओं के प्रसार को सीमित करने की उनकी क्षमता का मतलब है कि लकड़ी के उत्पाद अपने प्लास्टिक समकक्षों की तुलना में लंबी अवधि में उपयोग करने के लिए सुरक्षित हैं, वे हमेशा के लिए नहीं रहते हैं। के अनुसार किचन , आप अपने लकड़ी के बर्तनों और कटिंग बोर्ड को जैसे ही दरारें दिखाई देने लगें, उन्हें उछालने का समय बता सकते हैं।



लकड़ी के चम्मच और कटिंग बोर्ड में कई कारणों से दरारें आ सकती हैं। अत्यधिक तापमान और अधिक नमी के संपर्क में (हम आपको देख रहे हैं, डिशवाशर ) लकड़ी को कमजोर करने और दरारें बनाने के लिए पर्याप्त हो सकता है। दुर्भाग्य से, यहां तक ​​​​कि सबसे छोटी, सबसे पतली दरारें भोजन और बैक्टीरिया के टुकड़ों को फंसा सकती हैं, जिससे आपकी प्यारी रसोई की आवश्यक चीजें रोग पैदा करने वाले कीटाणुओं के ठिकाने में बदल जाती हैं।

जब आपको कोई दरार दिखाई दे, तो क्षमा करने से सुरक्षित रहना बेहतर है। सौभाग्य से, आप लकड़ी के बर्तनों की उचित देखभाल करके उन्हें टूटने से बचा सकते हैं। इसका मतलब है कि उन्हें गर्म पानी और हल्के डिश सोप से हाथ धोना और साथ ही उन्हें कभी-कभार गैर-खाद्य आधारित खनिज तेल या मोम से रगड़ना।