यह झींगा छीलने का सही तरीका है


हम चार सरल चरणों में झींगा को छीलना और निकालना आसान बनाते हैं।

आप स्टोर से कुछ पाउंड झींगा के साथ घर हैं, एक मसालेदार झींगा उबाल, कुरकुरा नारियल झींगा, या झींगा पोक के वेजी-पैक कटोरे को इकट्ठा करने के लिए तैयार हैं- लेकिन पहले, आपको उन्हें छीलना होगा। पहले से छिलके वाली किस्म को न खरीदने से डरने या पछताने की जरूरत नहीं है; हमने झींगा को चार आसान चरणों में छीलना और अलग करना है।



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झींगा कैसे छीलें और कैसे निकालें झींगा कैसे छीलें और कैसे निकालेंश्रेय: चित्रण: मैट कैसर्टा

चरण 1। सिर को खींचो या काट दो और पैरों को खींचो।



चरण दो। अपने अंगूठे को नीचे से खोल के नीचे खिसकाएं और खोल को एक टुकड़े में खींच लें (और उन गोले को a के लिए बचाएं) स्वाद से भरपूर स्टॉक )

चरण 3। यदि आप नारियल के झींगे जैसे हैंडहेल्ड ऐपेटाइज़र के लिए तैयारी कर रहे हैं, तो पूंछ को चालू रखें। अन्य सभी व्यंजनों के लिए, आगे बढ़ें और पूंछ को चुटकी लें और इसे खींच लें।



चरण 4। चिंराट की पीठ पर गहरे रंग की नस के साथ एक छोटा चाकू स्किम करें, जिससे एक उथला कट बन जाए। चाकू से नस पर खींचो, ऊपर से शुरू करो, और अपनी उंगलियों से हटा दें।

क्या गोले के साथ झींगा खरीदना सस्ता है?

झींगा खोल खरीदना (या यहां तक ​​​​कि ईज़ी-छील झींगा, यदि आप अभी शुरू कर रहे हैं) पूर्व-छिलके वाले झींगा की तुलना में कीमत कम कर देता है। एक बार जब आप छील कर लेते हैं, तो मलाईदार झींगा बिस्क या स्वादिष्ट के लिए गोले और सिर को बचाएं save झींगा स्टॉक जो एक गुलदाउदी, पेला, या समुद्री भोजन गंबो में गहराई और स्वाद जोड़ देगा।

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मैं झींगा को कब डीफ्रॉस्ट करूं?

यदि आपके शेल-ऑन झींगा जमे हुए हैं, तो उन्हें छीलने और पकाने से एक रात पहले फ्रिज में (एक कोलंडर में, पानी को पकड़ने के लिए एक कटोरी के साथ) डीफ्रॉस्ट करना शुरू करें।



क्या मुझे हमेशा झींगा का सेवन करना चाहिए?

यदि आपके पास समय की कमी है, तो भटकाव को छोड़ना ठीक है - यह स्वास्थ्य संबंधी चिंता का कम और सौंदर्य संबंधी विकल्प का अधिक है। लेकिन अगर आप अपने झींगा को डिवाइन करते हैं, तो उन्हें ठंडे पानी के नीचे चलाने से प्रक्रिया को तेज करने में मदद मिलती है, नोबू डलास में एक लाइन कुक ने बताया अपने भोजन का आनंद लें।

आसान झींगा व्यंजनों

एक बार जब आपका झींगा छील, अवशोषित और तैयार हो जाता है, तो हमारे सैकड़ों व्यंजनों में से एक को स्टार के रूप में झींगा के साथ चुनें। पूरी तरह से जले हुए ग्रिल्ड झींगा साटे के लिए ग्रिल को फायर करें, हमारे साथ ट्रॉपिकल जाएं अनानस फ्राइड राइस स्पैम और झींगा के साथ (अनानास में परोसा जाता है!), या हमारे मिनी झींगा रोल्स के साथ ग्रीष्मकालीन बोर्डवॉक के स्वाद में शामिल हों- आप अमेरिका के पसंदीदा समुद्री भोजन के साथ गलत नहीं जा सकते हैं।