जमे हुए झींगा को ठीक से कैसे पिघलाएं


यदि आप आगे की योजना बना रहे हैं, तो झींगा को पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे एक दिन पहले फ्रीजर से फ्रिज में स्थानांतरित कर दिया जाए। लेकिन अगर आपको जल्दी ठीक करने की ज़रूरत है, तो जमे हुए झींगा को 30 मिनट से कम समय में पिघलने का यह आसान तरीका आज़माएं।

जमे हुए समुद्री भोजन खरीदना आपके भविष्य के लिए एक उपहार देने जैसा है - एक स्वादिष्ट, ताज़ा रात का खाना, मिनटों में तैयार। हम फ्रीजर को स्टॉक करने के प्रमुख समर्थक हैं, जो आपको खाना पकाने और अप्रत्याशित मनोरंजन में लचीलापन प्रदान करता है। व्यस्त बुधवार की रात को खाना पकाने तक नहीं? जमे हुए पुलाव को तोड़ लें। चॉकलेट फिक्स की जरूरत है? अपने फ्रीजर को चॉकलेट चिप कुकी आटा की होममेड, प्री-स्कूप्ड बॉल्स के साथ रखें (आप हमें बाद में धन्यवाद देंगे)।



लेकिन हमारा #1 फ्रीजर एमवीपी समुद्री भोजन है। समुद्री भोजन इतनी अच्छी तरह से जम जाता है कि, एक बार पकाने के बाद, आप यह नहीं बता पाएंगे कि यह कभी जमे हुए था। क्या हमने उल्लेख किया कि यह कुछ ही मिनटों में पक जाता है? सुविधा की बात करें। अपने फ्रीजर को समुद्री भोजन के साथ स्टॉक करना सप्ताह के रात्रिभोज के लिए तैयार करने का एक स्मार्ट तरीका है, लेकिन इसके लिए कुछ दूरदर्शिता की भी आवश्यकता होती है। फ्रीजिंग सीफूड का मतलब है कि खाना पकाने से पहले आपको इसे पिघलना होगा।



जमे हुए चिंराट को रात भर कैसे पिघलाएं

यदि आप आगे की योजना बना रहे हैं, तो झींगा को पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप इसे पकाने की योजना बनाने से एक दिन पहले इसे फ्रीजर से फ्रिज में स्थानांतरित कर दें। यह झींगा को धीरे-धीरे पिघलने की अनुमति देता है। लेकिन अगर आपको जल्दी ठीक करने की ज़रूरत है, तो यहां 30 मिनट से कम समय में अपने झींगा को पिघलाने का एक आसान तरीका है।

कितनी जल्दी जमे हुए झींगा को पिघलाना है

  1. एक बड़े कटोरे में ठंडे पानी भरें।
  2. जमे हुए चिंराट को उनकी पैकेजिंग से निकालें और उन्हें Ziploc बैग में सील करें। बैग को ठंडे पानी में डुबोएं, एक प्लेट या ढक्कन लगाकर यह सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से डूबा हुआ है।
  3. 10-20 मिनट तक बैठने दें, जब तक कि झींगा पूरी तरह से पिघल न जाए। बैग से झींगा निकालें।
  4. पिघले हुए चिंराट को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें और अतिरिक्त पानी निकालने के लिए थपथपाएँ।
  5. अपने झींगा को वैसे ही पकाएं जैसे आप चाहते हैं और आनंद लें।

और बस! आपके कपड़े धोने से पहले आपके झींगा को पिघलाया और पकाया जाएगा। इसे हम वीकनाइट विनर कहते हैं।



फ्रिज में जमे हुए चिंराट कितने समय तक रह सकते हैं?

के अनुसार यूनाइटेड स्टेट्स कृषि विभाग , डीफ़्रॉस्टेड फ्रोजन झींगा खाना पकाने से पहले 1-2 दिनों के लिए फ्रिज में रखेगा।

नुस्खा प्रेरणा की तलाश में? तुलसी के साथ हमारे झींगा एटॉफ़ी, लहसुन-मक्खन झींगा, या आसान झींगा स्कैम्पी आज़माएं। और भी बहुत कुछ है जहां से यह आया है।